Laura Pérez está interesada en el estudio de la formación y evolución de sistemas planetarios alrededor de estrellas jóvenes, con el objetivo de entender los procesos físicos que ocurren en los discos de polvo y gas que orbitan alrededor de las estrellas cuando están naciendo, es decir, los discos protoplanetarios. Para lograr este objetivo, utiliza observaciones de diferentes instrumentos y telescopios, para captar el comportamiento de los sistemas en múltiples frecuencias y trazadores.
Laura es licenciada en Astronomía por la Universidad de Chile y obtuvo su doctorado en el Instituto Tecnológico de California. Posteriormente, fue becaria postdoctoral Jansky en el Observatorio Nacional de Radioastronomía de Estados Unidos, y luego becaria de investigación Humboldt en el Max-Planck-Institut für Radioastronomie. Actualmente es profesora adjunta en la Universidad de Chile, donde dirige un grupo de investigación sobre la formación de planetas y mantiene colaboraciones con equipos internacionales.